Ritsch Riesling Auslese

Es gibt sie doch noch – Rieslinge wie sie unsere Urgroßväter schon kannten! Riesling-Trauben aus der Ritsch, lange Maischestandzeiten zur Aroma-Ausbeute und eine traditionelle Vergärung sind das Rezept für diesen klassisch-trockenen Riesling unter 9 g Restzucker. Die Mineralität wird kaum von Restsüße beeinflusst. So lässt der Geschmack ganz klar die Herkunft dieses würzigen Weines erkennen, die Ritsch mit ihrem Schiefer. PurSchiefer, das ist pur Mineral gepaart mit einer sehr feinen Säure. Ungeschminkt und klar. Bitte 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.